"Egentlig er vores idé ret enkel. Det handler om, at vi gerne vil gøre det gode kød og den gode kvalitet mere tilgængelig. Det handler ikke om, at folk ikke vil have god kvalitet, det handler alene om, at folk med slagterlukninger osv. ikke har adgang til de gode produkter, når de sætter sig i bilen og kører til den nærmeste discountbutik," siger Joachim Friis, der sammen med vennen Jonathan Soriano driver maduniverset ODC-mad.dk.