Lasse Skjønning Andersen har indtil videre åbnet fire butikker i kæden Grød, og der er en femte på vej. Snart vil han også tage konceptet til udlandet, skriver dagbladet Børsen.
"Det har altid været planen, at hvis konceptet holdt, skulle det føres videre ud i verden," siger Lasse Skjønning Andersen.
Han vurderer, at der vil være interesse for konceptet flere steder i Europa, og næste skridt ville så være at åbne i USA. Kommer ekspansionen til at gå efter planen, vil Grød åbne i Amsterdam i 2017, og derefter skal London så følge efter.
Grød er en kæde af butikker, som sælger lige netop grød. Lasse Skjønning Andersen har haft som målsætning at få folk til ikke at rynke på næsen af grød, og i dag har han 45 ansatte og en forventet omsætning på 18 mio. kr., når momsen er talt med.