Fra billig buffet til streetgourmet - storcentre går efter maden
De danske storcentre arbejder benhårdt på at løfte deres image, og her spiller restaurations- og drikkevareudbuddet en afgørende rolle. Centerchef i Fisketorvet uddyber her, hvad de har gjort for at tiltrække flere besøgende og løfte niveauet, blandt andet ved en række unikke restaurantåbninger.
Fisketorvet eller Copenhagen Mall åbner sig med sin velkendte buede, mørke facade.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler
Storcentre vil lokke kunder til med gastronomi
For abonnenter
Madmarked skal puste nyt liv i dødt shoppingcenter
For abonnenter
