Verdensbefolkningens appetit på halalkød er stigende, viser de nyeste tal fra Euromonitor.

Det globale marked for halalkød er mere end 300 mia. kr. værd, men det tal vil stige til næsten 390 mia. kr. frem til 2020.

Det skriver Global Meat News.

Samtidig vil der årligt blive solgt halalkød for over 86 mia. kr. de næste fire år, viser Euromonitors tal. Indonesien og De Forenede Arabiske Emirater er de to hurtigst voksende regioner for køb af halalkød, og De Forenede Arabiske Emirater vil alene købe kød for ca. 180 mio. kr. anslår Euromonitor.

Følg fødevareindustrien tæt – læs FødevareWatchs nyhedsbrev to gange dagligt – tilmeld dig her!

Ewa Hudson, chef for sundhed i Euromonitor, udtalte i en pressemeddelelse, at den stigende efterspørgsel skyldes en voksende muslimsk befolkning verden over. I 2030 vil én fjerdel af verdens befolkning tilslutte sig Islam.

Det er asiatiske kødproducenter som Charoen Pokphand Group, Malvolia og Sierad Produce, der hovedproducenter inden for halalmærket kød. De har samtidig gjort det nemmere for muslimer at genkende det tilladte kød, da de har gjort mærkatet mere synligt og nemt genkendeligt.

Halal er blevet en milliardindustri, som ingen taler om

Andeslagteri smykker sig med lånte halalfjer

Den danske juleand er halalslagtet