
Dansk wienerbrød eller danish pastry, som det hedder, når man i udlandet skal have en basse til kaffen, bliver mere og mere populært.
Tidligere på ugen kunne adm. direktør i wienerbrødsproducenten Mette Munk A/S, Erik From, til FødevareWatch fortælle, at han ser en stigende efterspørgsel efter wienerbrød rundt om i verden, og at det britiske wienerbrødsmarked alene er vokset 6 pct. det seneste år. Som følge af den stigende efterspørgsel efter dansk bake-off er Mette Munk i gang med at fordoble produktionen, og man forventer at være færdige med udvidelserne i 2017.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app