Fødevarer

Danske Slagtermestre om udbud: Små grossister har ingen chance

Det rammer både mindre slagtehuse og kødgrossister, når det offentlige foretrækker at handle med totalleverandører. Tendensen kan koste arbejdspladser på sigt.
"Vi risikerer at stå i en situation om ti år, hvor der kun er tre spillere tilbage på markedet," siger Michael Gertz, bestyrelsesmedlem i Danske Slagtemestre. | Foto: Ditte Valente/Polfoto/Arkiv
"Vi risikerer at stå i en situation om ti år, hvor der kun er tre spillere tilbage på markedet," siger Michael Gertz, bestyrelsesmedlem i Danske Slagtemestre. | Foto: Ditte Valente/Polfoto/Arkiv
af NIKLAS KRIGSLUND

Det kan koste arbejdspladser og føre til lukninger på sigt, hvis ikke kommunerne bliver bedre til at inkludere de små og mellemstore grossister, når de sender indkøb af fødevarer i udbud.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
    • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Relaterede artikler

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også

    Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Photo: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

    Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

    For abonnenter

    Job