FødevareWatch

En del af Watch Medier

Iværksættere satser på restprodukter fra fiskeindustrien

Det er skarpe, krøllede og veluddannede hjerner, der står bag de tre projekter, der er kåret som vindere af Agro Business Parks innovationskonkurrence 2014. Læs om bl.a. ingrediens-udvikling i fiskeindustrien.

GENREFOTO | Foto: Ole Kjær
AF

Det er muligt at udvikle fødevareingredienser på basis af restprodukter fra fiskeindustrien – ikke mindst, når det gælder fiskeolie.

Netop det mål forfølger parterne i et nyt projekt, der bygger på et samarbejde imellem Lone Honoré fra det lille firma inOMEGA-3 og Charlotte Munch Jacobsen fra DTU Fødevareinstituttet – med støtte fra GUDP under NaturErhvervstyrelsen. Et projekt, der nu har vundet en pris i en netop afsluttet innovationskonkurrence:

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Kraftig inflation kan bremse Stryhns Gruppens gode takter

Adm. direktør Kristian Kornerup forventer, at der kommer flere udfordringer i 2022, som vil gøre det svært at opnå de seneste års resultat. | Foto: PR / Stryhns.

Det friske regnskab for 2021 fra Stryhns Gruppen viser minimal slinger i valsen i et år, der har været præget af svært tilgængelige råvarer og prisstigninger. Flere udfordringer står dog i kø, så de samme økonomiske resultater bliver svære at nå i 2022, siger topchef.

Topskifte i Carlsberg kan sætte en prop i større planer

Finansdirektør Heine Dalsgaard meldte for nylig om sin afsked i Carlsberg - og stopper inden nytår i bryggerigruppen. | Foto: Stine Bidstrup/ERH

Heine Dalsgaards farvel som finansdirektør udfordrer stabiliteten i toppen af en virksomhed af Carlsbergs størrelse. Derfor burde eventuelle forestående planer om et snarligt skifte på topposten være sat på standby, mener to headhuntere.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Coop-formand skal lede klimapartnerskab – og blandt andet se på grøn e-handel
  2. Siden pandemiens begyndelse er forbrugernes fokus på madspild fordoblet
  3. Ny planteaktør vil sænke prisen for at få flere forbrugere med
  4. Jesper Buch-selskab laver første overskud efter Hungry-salg
  5. Topskifte i Carlsberg kan sætte en prop i større planer
  6. Ægproducent oplevede den perfekte storm af problemer sidste år
  7. Kraftig inflation kan bremse Stryhns Gruppens gode takter
  8. Sukkerfabrikker kan forvente grønne afgifter i millionklassen
  9. Fiskeminiput bliver overtaget af nordisk koncern
  10. Margarineselskab udskyder byggeri af ny fabrik i Vejen
  11. Salling uddeler 14 millioner til medarbejderne
  12. Fiskere er bekymrede for CO2-afgift
  13. Nordthy klar til flere udvidelser af forretningen
  14. Prispres får britiske forbrugere til at købe færre fødevarer
  15. Flammen-ejer holder fast i strategien selv om indtjeningen halter

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. Vattenfall og Preem lurer på at forbinde havvind, brint og raffinaderidrift
  2. NTI efter salg: Vi lægger en Formel 1-motor i motorrummet
  3. Vinder fundet til opgaven med at udvikle Frederiksberg Hospital
  4. Logistikejendomme solgt for over halvanden milliard med hjælp fra advokatfirmaer
  5. For store krav: Lille vandværk vil gerne overtages
  6. Tvis napper mere overskudsvarme fra PTX-projekt
  7. OX2 ansøger om svensk havpark på 5,5 GW
  8. Borr Drilling sælger tre rigge
  9. Coop-formand skal lede klimapartnerskab – og blandt andet se på grøn e-handel
  10. Lundbeck leder fortsat efter opkøb trods positiv Alzhei­mer­s­-data