Den europæiske eksport af grisetæer og andre spiselige biprodukter er firedoblet siden 2000, mens prisen samtidig er steget med 160 pct. Det viser en ny analyse fra Landbrug & Fødevarer.
Det er især det kinesiske marked, der driver væksten. 58 pct. af biprodukterne fra de europæiske slagterier ender således i Kina og Hong Kong, mens Rusland følger efter med en andel på 9 pct.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Royal Unibrew vokser efter "meget stærk" genåbning
Bryggeriet fastholder dermed sine forventninger for 2022, både når det kommer til omsætning og driftsresultat. Især tilskrives bryggeriets evne til at håndtere prisstigninger som en årsagerne til den gode fremgang, der forventes at fortsætte året ud.
Bundlinjen løftes hos ombrust storfisker – men kvotesag plager stadig
Storfiskeren Henning Kjeldsens holdingselskab viser dyk i aktiviteterne og bedring af indtjeningen. Han blev dømt i byretten, men forventer at blive frifundet ved ankesagen i Vestre Landsret i den såkaldte kvotesag, hvor han er tiltalt for at have omgået kvotereglerne.
Cees 't Hart: Massiv vækst støttet af genrejsning på restaurationer
Den væsentligste vækstdriver for Carlsbergs massive fremgang i første halvår i år er genrejsning af on-trade sektoren efter corona-nedlukninger på stort alle markeder i større eller mindre grad i første halvår sidste år.
Palsgaard rammer plet med medarbejderpleje
Ingrediensvirksomheden høster gevinsterne af årelang satsning på medarbejdertrivsel.
Mærsk jagter mindre madspild med ny sladrehank
Platform fra iværksætterfirmaet Foodop skal afhjælpe madspild og levere bedre data om maden hos shippingkæmpen.
Supply Chain & Sourcing Manager 
Salgschef Foodservice til Alfred Pedersen & Søn A/S 
Senior Contract Specialist i en spændende branche 
Folketidende.dk i gear! 
Kompetent kunderådgiver til Kreditbanken i Tønder 
Jurist til stillingen som advokatfuldmægtig