Hvert år sender Tvedemose Champignon omkring 1000 ton champignon i en lang række varianter af sted mod det danske marked, hvor detailbutikker og foodservice-virksomheder i meget stort omfang er aftagerne.
Kirsten Hansen driver sammen med Jens Christian Hansen det 52 år gamle foretagende Tvedemose Champignon ved Lundby, og på trods af et marked i bedring, så er der stadig meget stort fokus på at holde prisen i bund, når de store aftagere melder sig.
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Københavns Kommune tilbageholder millionbetaling for Intervare
Ejeren af Nemlig.com får lidt over en måned til at få styr på forretningen, mens kommunen holder fast i 3,2 mio. kr. Det sker efter enighed i kommunens Sundheds- og Omsorgsudvalg på baggrund af kritik af chaufførernes arbejdsvilkår.
Coops onlinesalg buldrer derudaf med stor tocifret vækst
Den store succes, som onlinegrenen af koncernen har oplevet i år, er startskuddet til en strategiperiode med fortsat investering og vækst. Her skal opkøbet af Osuma bidrage til at øge markedsandelen.
Aldi Danmark får tilført over en halv milliard i kapital
Aldi Danmark får tilført penge fra sine tyske ejere. Denne gang er kapitalindsprøjtningen fra Aldi Nord på hele 520 mio. kr.
Leveringstjenester sagsøger amerikanske storbyer
Madleveringstjenesterne DoorDash og GrubHub har sagsøgt San Fransisco og New York på grund af permanent loft for leveringsgebyrer.
UBS: Carlsberg har flere værktøjer til at modstå omkostningspresset
Finanshuset UBS vurderer, at Carlsberg har flere værktøjer til at modstå omkostningspresset, og fastholder derfor sin positive holdning til bryggeriet.
.jpg)
Afdelingsmester - opskæring, Tican Fresh Meat 
Technical Sales Manager – Food Ingredients, EUROGUM