Mens nedgangen i danske slagtesvin skaber en større debat om kampen for danske slagterijobs og dansk arvesølv, kan også afledte brancher blive påvirket.
Amerikanskejede BHJ Ingredients laver proteiner fra sværdet på svinekød, og her vil det få konsekvenser, skulle det komme så vidt, at der en dag ikke længere er svineproduktion i Danmark, fortæller adm. direktør i BHJ Ingredients og formand for DI Ingrediensforum Asger Jacobsen til FødevareWatch.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app