Studerende forvandler 700 kilo svampe til unik smagsforstærker
Hver uge kasserer svampeproducenten Tvedemose Champignon 700 kilo råvarer. Men fem studerende har fundet på en unik måde at tjene penge på skraldet.
AF STEFFEN MOSES
I stedet for at hver uge at smide 700 kilo svampe ud vil Tvedemose Champignon fremover tørre svampene og sælge dem som smagsforstærker. En åbenlyst god idé, der netop har vundet konkurrencen AgroTech Challenge 2014.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler
Firmaer skal tjene penge på "madspild"
For abonnenter
