
Der var engang, da mælk blev hentet direkte i stalden, båret ind i køkkenet og brugt direkte i husholdningen.
Men med opdagelsen af bakterier og viden om spredning af sygdomme blev det i 1950’erne forbudt at sælge den rå og ubehandlede mælk. Al mælk skulle i stedet pasteuriseres på et mejeri.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app