En del af Watch Medier

FødevareWatchonsdag8. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
02.07.2014kl. 11.33

Øget interesse for fødevare-innovation

Interessen for innovation i fødevaresektoren har i følge Future Food Innovation aldrig været større, og med konferencen European Food Venture Forum skal Danmark være hovedstad for innovationsarbejdet i fødevareklyngen.
af JØRGEN RUDBECK

På konferencen European Food Venture Forum, der løber af stablen for tredje gang i Aarhus i starten af september, skal 36 udvalgte, internationale iværksættere præsenterer deres idéer for et panel af førende investorer og branche-eksperter.

Inden for så forskellige iværksætter-grene som øko-innovation, forarbejdning af fødevarer, fødevaresikkerhed, sundhed, funktionelle fødevarer, ernæring, selvforsyning, bæredygtighed og affaldshåndtering fremlægger de 36 iværksættere deres ideer i håb om, at de på den måde kan finde den økonomiske støtte til videreudviklingen af deres projekter.

Følg fødevareindustrien tæt - læs FødevareWatchs nyhedsbrev to gange dagligt - tilmeld dig her!

European Food Venture Forum er angiveligt det eneste arrangement i Europa, hvor Venture-selskaberne mødes indenfor fødevarebranchen, og ifølge innovationschef i Future Food Innovation, Gyda Bay, giver det rigtig god mening, at konferencen finder sted på dansk jord.

"Danmark er verdens tredje største fødevareklynge. Faktisk udgør fødevarer 25 pct. af vores samlede eksport. Vi er et land med stolte landbrugstraditioner og med stærke innovations- og iværksætterkræfter. Og potentialet for iværksætteri i den biobaserede økonomi er enormt, det beviser investorenes interesse," udtaler Gyda Bay ,der sammen med 10 andre partnere står bag begivenheden, i en pressemeddelelse.

Konferencen skal binde sammen

Målet med European Food Venture Forum er at styrke båndene mellem branchens aktører, skabe et stærkt business to business-netværk mellem fødevarebranchens mange forskellige aktører og sætte turbo på innovationen i fødevarebranchen.

Det er tredje år i træk, at Future Food Innovation i samarbejde med de 10 partnere samler tråde, interessenter og investorer fra hele verden i Århus i relation til Food Festival til European Food Venture Forum.

Konferencen er verdens største af sin art, og interessen boomer ifølge initiativtgerne. På nuværende tidspunkt har man modtaget 3 gange så mange ansøgninger som på samme tid sidste år. Det er en udvikling der bakker om den øgede interesse, som Future Food Innovation i det daglige oplever:

"Vi oplever en stadig større interesse fra fødevarevirksomhederne, som efterspørger kompetencer og kapital til vækst. FFI (Future Food Innovation, red.) har indtil nu støttet 22 fødevarevirksomheder med midler til at skabe vækst og arbejdspladser. To af disse projekter blev præsenteret på European Food Venture Forum sidste år, og oplevede, hvor meget det betyder at få et internationalt netværk af de bedste fra branchen. En af dem forhandler i dag med Nestlé Venture, og forventer sig meget af samarbejdet," fortæller Gyda Bay.

Guldregn over forskeridéer - med forretningspotentiale

Forsker: Branchen overser muligheder i emballage

InnovationsFonden satser stort på fødevarer

Relaterede artikler:

  • Foto: Colourbox

    Guldregn over forskeridéer - med forretningspotentiale

    For abonnenter

  • Foto: Lars Krabbe

    Forsker: Branchen overser muligheder i emballage

    For abonnenter

  • Foto: POLFOTO

    Innovationsfonden satser stort på fødevarer

    For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Alfred Josefsen var direktør i Irma fra 1999 til 2012. | Foto: Joachim Adrian
Detail

Tidligere Irma-direktør opgiver forsøg på at redde Irma

Ifølge Alfred Josefsen har Coop ikke ”ønsket at medvirke til Irmas overlevelse”, og derfor opgiver han at redde dagligvarekæden. (Opdateret.)
  • Virksomhedsmægler ser få potentielle købere til Irma
  • Stine Bosse genopstiller ikke til Coops bestyrelse
Foto: Casper Dalhoff/JP/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder"

For abonnenter

Foto: Torben Salomonsen
Detail

Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker

For abonnenter

Foto: Pr
Drikkevarer

Jacobsen sender ny IPA-variant på markedet

For abonnenter

Foto: Pr
FodevareWatch

Valsemøllen lancerer bageserie i mindre pakninger

For abonnenter

Foto: Coop
Detail

Direktør: Derfor bliver Coop det fælles brand

Læs også

Foto: Casper Dalhoff/JP/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder"

2023 tegner sig til at blive endnu et udfordrende år for økologiske mejerier som Thise. Mejeridirektør ser flere positive takter, men forventer langtfra høje vækstrater.

For abonnenter

Foto: Torben Salomonsen
Detail

Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker

Udmeldingen om, at konkurrenten Delika Food Group vil købe Skare Food og Defco-pålægsfabrikkerne, bliver positivt modtaget hos kunderne i detailleddet.

For abonnenter

Foto: Gorm Olesen
Fødevarer

Penge fra salg af pålægsfabrikker kan havne flere steder

Mængden af gensidige hæftelser og interne mellemregninger er endnu ikke afklaret for kuratorer, der til gengæld har sendt ledelsen hjem.

For abonnenter

Job

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

Se flere jobs

Seneste nyt

  • Valsemøllen lancerer bageserie i mindre pakninger – 16.02
  • Jacobsen sender ny IPA-variant på markedet – 15.26
  • Tidligere Irma-direktør opgiver forsøg på at redde Irma – 15.09
  • Taco Bell-ejer taber højde i formarkedet trods stærk årsafslutning – 14.26
  • Tuborg sender velprøvet øko-version på gaden – 14.21
  • Direktør: Derfor bliver Coop det fælles brand – 13.38
  • Nestlé varsler yderligere prisstigninger i 2023 – 13.00
  • Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder" – 12.01
  • Virksomhedsmægler ser få potentielle købere til Irma – 11.34
  • Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker – 11.00
  • Novozymes: Novo Holdings køber aktier for 66 millioner – 10.43
  • Carlsberg undlader nyt aktietilbagekøb for at købe partner ud i Indien – 10.34
  • Lille fald i indtjeningen hos Sveriges største dagligvarekoncern – 10.33
  • Dansk lakseopdræt udsteder aktier for trecifret millionbeløb – 10.06
  • Frellsen fortsætter stime med tocifrede millionoverskud – men tynges af prispres – 09.50
Flere nyheder

Job

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

Se flere jobs

Watch Job

  • Centerdirektør til Sønderborg

  • Regnskabs-/økonomichef

  • Jurister søges til Corporate Legal i Danmarks Eksport & Investeringsfond

  • Forvaltningsservicechef i Vestforbrænding

  • Legal Counsel til Danmarks Eksport & Investeringsfond (EIFO)

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

  • Om FødevareWatch

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge