For at kunne udvikle et klimamærke på supermarkedernes fødevarer bør der etableres en officiel klimadatabase.
Det skriver Michael Minter, programchef for tænketanken Concito, i et debatindlæg i Altinget.
Klimadatabasen skal ifølge Concito være et værktøj, der kan oplyse fødevarevirksomheder og forbrugere om fødevarers klimaaftryk, og som kan fremme klimavenlige madvaner. Databasen skal samtidig være et incitament for fødevareproducenter til klimaforbedringer af deres produkter.
”Det er vigtigt for troværdigheden, at den officielle klimadatabase bliver en videnskabeligt funderet klimadatabase udført af relevante forskere og eksperter, og ikke et forhandlet resultat baseret på konsensus mellem de stærkeste interessenter i fødevarebranchen,” siger Michael Minter.
Aarhusianske Kvickly-kunder tester nyt klimamærke på mad
Naturli tager næste skridt i klimamærkning
Programmet er klar: Madens Folkemøde vil fokusere på de store spørgsmål i fødevarebranchen
Mere fra FødevareWatch
Madklubben går ud af coronaår med vækst og opkøb i rygsækken
Coronarestriktioner og nedlukninger satte sig ikke på bundlinjen hos Madklubben, der endte 2021 med millionkompensation og flere virksomheder i sin portefølje.
Trods stigende omsætning brager underskuddet i madspildsapp i vejret
Too Good to Go oplevede stigende vækst i 2021 med en markant højere omsætning til følge. Men underskuddet vokser endnu mere, og det får nu virksomheden til at sadle om.
Maltdirektør efter værste år i årtier: "Det er meget ubehageligt"
Udfordringerne har aldrig været større i Sophus Fuglsang Export-Maltfabriks over hundredårige lange virke, som i det seneste år. Det nye regnskab viser største dyk på bundlinjen i topchefens hukommelse. Virksomheden er dog godt polstret, forsikrer han, men han frygter den usikkerhed, som energikrisen lige nu medfører.
Kendte profiler skal sætte retningen for grøn fødevareproduktion
En række aktører inden for landbrugs- og fødevaresektoren skal de næste fire år beslutte, hvilke projekter inden for grøn fødevareproduktion skal føres ud i livet.
Miljøminister klar til stramme krav til klimadokumentation
Mens EU er på vej med krav om satellit- og GPS-dokumentation på en række fødevarer, der skal mindske afskovning, er regeringen nu allerede klar til at gå endnu længere. Om få år kan man forhåbentlig også knytte krav til påvirkning af andre økosystemer, siger Lea Wermelin (S) til FødevareWatch.
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Procurement Manager med forståelse for ostemarkedet 
CEO til GS1 Denmark 
Accountant Assistant - Creditor & Payment Team 
Alsidig jurist med viden om investeringsområdet 
Head of Vessel Operations 
GreenGo Energy søger Manager, Permitting til arbejdet med myndighedsgodkendelser af vores solcelleparker i Danmark