Slut med kød og mælk i finsk kommune

Fra nytår bliver der ikke længere serveret hverken kød eller komælk på kommunale institutioner i finske Helsinki.
Der vil i fremtiden ikke blive serveret mad med kød og komælk i den finske hovedstad Helsinkis regi. | Foto: Markus Scholz/Ritzau Scanpix
Der vil i fremtiden ikke blive serveret mad med kød og komælk i den finske hovedstad Helsinkis regi. | Foto: Markus Scholz/Ritzau Scanpix

Som del af en kommunal klimastrategi sætter Helsinki Kommune en streg over alle indkøb, der indeholder kød og komælk.

Det skriver kommunen i en meddelelse ifølge avisen HBL.

Som alternativer til kød og mælk bliver der på kommunens insititutioner serveret sæsonbetonet vegetarisk mad og fisk, og til kaffen kan man fremover få havremælk. Alt sammen skal det serveres på og i service, der ikke må bestå af plastik.

Det nye initiativ omfatter også serveringer til gæster, hvor det er hovestaden, der agerer vært.

Kommuners klimaambitioner kan føre til krav om kødfri dage

5000 flæskestegssandwichs skal erstattes: De store leverandører takker ja til plantebaseret festival

Stort flertal af svenske kommuner har vegetartilbud på skoler

Del artikel

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Læs også