Stor efterspørgsel får vegansk konfektureproducent til at investere stort i produktionen
Den veganske konfekturestartup Glean mærker stor efterspørgsel og det får stifterne til at opskalere og automatisere produktionen. Målet er supermarkedshylderne, lyder det.
Da FødevareWatch tilbage i 2019 talte med iværksætter Anja Bindesbøll om hendes ambitioner for den dengang nystartede konfekturevirksomhed Glean, lå hun ikke på den lade side: Hun ville sætte gang i større, vegansk jordskredseffekt inden for konfekturebranchen og gøre op med den rolle, som ægindustrien spiller i bagerisektoren.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler
Fødevaregigant lancerer plantebaserede æg og rejer
For abonnenter
