Eksporten af svinekød til Asien buldrer fortsat af sted, og bakket op af det, der betegnes som en stabil afsætning i Europa, mærker Danish Crown for øjeblikket en "lun brise af medvind," hedder det i den seneste markedsberetning fra slagterikoncernen.

"Det kolde vejr i Europa gør efterspørgslen moderat, men den er fortsat stabil. Samtidig er der virkelig fart på til Asien, hvor Kina nu endnu en gang trækker priserne på de øvrige markeder med op," siger Lars Albertsen, global salgsdirektør i Danish Crown Pork.

Han tilføjer, at man i situationen har gavn af de løbende forbedringer, der i slagterikoncernen er lavet i forhold til at øge pakke- og indfrysningskapacitet, så eksporten med østen kan så meget fart på som muligt.

"Vores styrke lige nu er en fantastisk fleksibilitet på slagterierne, hvor vi meget hurtigt kan omstille produktionen og vores pakkekapacitet til efterspørgslen i markedet. Det kan lyde som det mest indlysende i verden, men det er altså ikke ligegyldigt, om vores folk skal udbene en forende, hvor det meste sælges til forarbejdningsindustrien i Europa, eller de skal skære en et stykke brystflæsk til en foodservicekunde i Japan," siger Lars Albertsen.

Britisk supermarkedskæde bedre end ventet på driften trods nedgang

Wolt kan ende med millionregning trods ny forsikring

Kina importerede over en million ton kød i marts