Efterspørgslen på flæskestege, der dækker over kamstege, ribbenstege og nakkestege med svær, har været ekstra stor i år, skriver Danish Crown i en pressemedelelse.

Især ribbenstegen har været populær, og der er set en stigning i efterspørgslen på 20 pct.

"Vores medarbejdere ude på fabrikkerne har løbet stærkt i år, rigtig stærkt. De har på imponerende vis kvitteret for den enorme efterspørgsel, som vi har oplevet fra de danske kæder. Vores flaskehalse er kapaciteten til at ridse flæskestegen og få dem pakket, men medarbejderne er rykket sammen i bussen og har givet den en ekstra skalle. Samlet set har vi i år solgt næsten 15 procent flere flæskestege end sidste år," udtaler Mike Sauerberg, der er landedirektør for Danish Crown i Danmark.

Danish Crown leverer i julemåneden, hvad der svarer til 400 gram flæskesteg, 10 centimeter medisterpølse og tre frikadeller á 40 gram til hver af de 5,8 millioner danskere.

Svært marked venter Danish Crown Beef

Her er årets mest interessante opkøb

Stryhns runder milliardmilepæl