Det har ikke blot været Danish Crowns slagterier i Sæby og Ringsted, som har været afskåret fra at sende svinekød til Kina.

Danish Crown har fra sit største slagteri i Horsens i perioden 30. august til 20. september tilbageholdt varer til Kina, der er et af slagteriet største eksportmarkeder.

Det viser en redegørelse fra Fødevarestyrelsen, som AgriWatch har fået indsigt i.

"Eksporten fra DC Ringsted blev indstillet med effekt fra den 29. juli 2020, og fra DC Sæby med effekt fra den 7. september 2020. Begge virksomheder er fortsat lukket for eksport til Kina. DC Horsens har tilbageholdt varer til Kina mellem 30. august og 20. september 2020," skriver Fødevarestyrelsen til AgriWatch.

Danish Crown påpeger, at det var fundet af corona blandt to medarbejdere på slagteriet i Horsens i slutningen af august og starten af september, der var årsag til det midlertidige eksportstop.

"På baggrund af nogle enkeltstående tilfælde i Horsens og lige på ryggen af udbruddet i Ringsted tog vi beslutningen om at tilbageholde varer fra Horsens," siger pressechef i Danish Crown, Jens Hansen, til AgriWatch.

Var det jeres egen beslutning eller dikteret af Kina?

"Det var os selv," siger Jens Hansen.

Hverdag i Danish Crown

Anlægget i Horsens slagter omkring 100.000 svin om ugen. Slagteriet i Sæby har kapacitet til at slagte 48.000 svin om ugen, mens anlægget i Ringsted slagter 35.000 svin ugentligt.

Jens Hansen ønsker af konkurrencemæssige årsager ikke at oplyse, hvor mange eller hvilke varer, der har været tilbageholdt.

Desuden mener pressechefen ikke, at det giver mening at tale om tab som følge af episoden, da Danish Crown ikke forholder sig til øjeblikstab i et svingende marked.

"Når vi står i sådanne situationer, så omlægger vi produktionen. Vi slagter, det vi gør, og agerer i øjeblikket. Det er vigtigt at fastslå, at denne slags ændringer er hverdag i Danish Crown; at et marked af en eller anden grund sander til og gør, at vi skal finde afsætning for varer andetsteds i en kort eller længere periode," siger Jens Hansen og tilføjer:

"Selv om Horsens fylder meget, så er det stadig ikke hele vores danske produktion, der bliver påvirket."

Stort kinesisk marked

Tal fra Landbrug & Fødevarer viser, at de danske slagterier øgede eksporten af svinekød til Kina i årets første syv måneder med 135 pct. til 5,7 mia. kr.

Det betyder, at Kina er det største eksportmarked for danske slagterier.

I de første 11 måneder af Danish Crowns regnskabsår for 2019/20 har selskabet eksporteret 31 pct. af svinekødet fra danske slagterier til Kina.

Danish Crown fik leveret omkring 12,5 millioner svin eller knap 1,2 milliarder kg. svinekød i Danmark i 2018/19.

Selvsagt vil det være en større udfordring for Danish Crown, hvis slagteriet i Horsens i en længere periode bliver suspenderet fra at sende svinekød til Kina grundet coronasmitte.

"Vi gør, alt vi kan hver eneste dag for at undgå smitte på vores slagterier. I den seneste tid har vi sat effektivt ind i Horsens med screeningstest, der ser ud til at blive et vigtigt værktøj," siger Jens Hansen.

Selv om Danish Crown i Danmark har måttet indstille eksporten af svinekød til Kina midlertidigt fra tre slagterier, tåler de forskellige tilfælde ingen sammenligning, mener pressechefen.

"I det her tilfælde gør vi, hvad vi mener, er det rigtige. Om der er forskelle eller ligheder i forhold til andre slagterier, bruger vi ikke tid på at tænke over. Hvilke overvejelser, vi har gjort os i dette tilfælde kontra et andet tilfælde, er ikke noget, vi ønsker at dele med omverdenen," siger Jens Hansen

(Denne artikel er leveret af vores søstermedie AgriWatch.)

Danish Crown om Kina-eksport: "Vi gør alt for at holde smitten ude af Horsens" 

Kina dikterer i smittesag: Danish Crowns eksportstop var langt fra "frivilligt" 

Danish Crown afviste tilbud om lokal teststation forud for smitteudbrud