Efter at have mistet omkring 25 pct. af sin omsætning i forbindelse med nedlukningen af Danmark, har Naturmælk fået godt gang i salget til foodservicesegmentet igen, skriver Landbrug & Fødevarer i en meddelelse.

"Særligt i de seneste to uger er det blevet en helt anden sag at drive forretning. Vi har næsten fået alt det tabte tilbage og er oppe på at have det samme ugesalg, som vi havde samme tid sidste år," siger direktør Leif Friis Jørgensen.

Trods opturen mangler han og mejeriet dog stadig det salg, som plejer at rulle over disken på sommerens festivaller, siger han videre.

Hos Arla er salget i afdelingen for foodservice, Arla Pro, tilbage på ca. 75 pct. af, hvor det var før krisens udbrud.

"Vi forventer ikke at være i mål, når året er omme. Markedet er stadig volatilt, og det gør det svært for alle parter at forudse dagen i morgen. Vores fokus går derfor på at hjælpe vores kunder med at komme godt tilbage i en branche, som har været og fortsat er hårdt ramt," siger Arla Pros marketingansvarlige, Jesper Vanghøj.

I nordjyske Thise Mejeri anslår direktør Poul Pedersen, at foodservice-salget mangler under 10 pct. i at være, hvor det var før coronakrisen.

"Vi er endnu ikke helt oppe at køre, men blev overordnet set ikke så hårdt ramt, fordi vi har mange salgskanaler. Krisen ramte dog også eksporten af skyr til lande rundt om Danmark, men den er også tilbage på niveau," siger Poul Pedersen.

Stor kampagne skal øge dansk mejerieksport til Kina

Mammen Mejerierne har ny målgruppe i sigte

Mejerichef om bakterieudbrud på Bornholm: "Alt er, som det skal være"