Plantealkymisten der skovler milliarder ind: "Interessen fra investorer er større, end vi kan håndtere"

INTERVIEW: Impossible Foods-stifter Pat Brown drømte oprindeligt om at finde kuren mod aids. Men 18 måneders sabbat fik i 2009 biokemiprofessoren til at vende blikket mod klimaudfordringerne, og hans blødende laboratoriekød begyndte at tage form. Et projekt, som Bill Gates siden har kastet millioner efter. FødevareWatch har mødt veganeren bag Impossible Foods, der med lommerne fulde af investorkroner ikke helmer, før den sidste kødspiser er omvendt.

Impossible Foods-stifter Pat Brown har siden 2011 hentet over 5 mia. kr. hjem gennem investeringrunder. Foto: Ida Gaunø Scheel-Bech

Log ind for at læse artikler

Velkommen til FødevareWatch. En del af vores indhold er eksklusivt og forbeholdt vores brugere.

Prøv FødevareWatch i 14 dage.

Få et prøveabonnement her.

Ønsker du et prøveabonnement med flere adgange til dig og din arbejdsplads?

Læs mere om mulighederne og find kontaktoplysninger på vores salgsafdeling her.