"Vi er så tæt på at gøre tang mainstream"
Meget tyder på, at tang kan bruges i både fødevarer og dyrefoder. Alligevel er den klimavenlige afgrødes økonomiske potentiale endnu ikke boblet op til overfladen i Danmark. Minister opfordrer alle, som arbejder med innovative tang-projekter, til at søge støtte.
LAURA BISGAARD KROGH
En harsk lugt af kællingehår hænger over kysten på tippen af Djursland. På et stykke mark ligger en flok køer i middagsheden og gumler på de afgrøder, de har fundet på land.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
