Kyllingeprodukter indeholder mere vand end angivet

Producenterne holder ikke helt, hvad de lover, når de skal angive, hvor meget vand deres kyllingeprodukter indeholder. Det viser en gennemgang af ni produkter, som DR og Fødevarestyrelsen har foretaget.

En analyse foretaget af DR's forbrugerprogram Kontant og Fødevarestyrelsen viser, at man i ni forskellige kyllingeprodukter fra Salling Group-, Coop- og Dagrofa-butikker kunne finde mere vand end deklareret på pakken.

Ifølge DR indeholdt syv af de ni produkter væsentligt mere vand end angivet, og at der var flere tilfælde, hvor der var dobbelt så meget vand end deklaret på pakken.

"Det lever ikke op til kravene i lovgivningen. Resultaterne bekræfter os i, at der er grund til at se nærmere på området. Det er jo aldrig helt fint, når man ser resultater, der ikke lever op til lovgivningen," siger souschef i Fødevarestyrelsen Pernille Lundquist Madsen til DR.

Analyseresultaterne bliver af Klaus Jørgensen, områdechef i Landbrug & Fødevarer, kritisteret for ikke at tage højde for, hvad der er naturligt vandindhold, og hvad der er tilsat som lage.

Stor kyllingeproducent vil løfte markedet for hverdagskyllinger

HKScan mindsker underskud

Økologisalget voksede med 14 procent i 2018

Del artikel

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Læs også

Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Photo: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

For abonnenter