Danish Marine Protein har netop indviet sin fabrik, hvor den omdanner søstjerner til økologisk svinefoder på tredje uge. Indtil videre er alt det, fabrikken har produceret, blevet solgt, fortæller direktøren. Selskabet producerer proteinpulver på basis af blandt andet søstjerner, som tilsættes svinefoder. Det skriver Skive Folkeblad.

Fabrikken ligger i Kåstrup nær Skive ved erhvervsområdet ved GreenLab.

"GreenLab Skive ligger meget godt i forhold til de råvarer, vi skal have. Og GreenLab Skive matcher vores mål om bæredygtig produktion. Desuden er der plads til, vi kan udvide her i Kåstrup. Samtidig vil vi meget gerne vokse ved at etablere fabrikker andre steder," siger Niels Jørgen Madsen.

Fabrikken vil også forsøge sig med bassi af tang, krabber, muslinger, græs og overskudsprodukter fra fiskefabrikker. Direktøren har tidligere udtalt, at han forventer at bearbejde op mod 10.000 tons søstjerne om året.

Verdens første søstjernefabrik ser dagens lys i Danmark

L&F: Danske fødevarer skal være klimaneutrale i 2050

Fødevarestyrelsen søsætter nyt omfattende partnerskab i fødevarebranchen