Fødevarestyrelsen gav The Bagel Co en bøde på 10.000 kr. i februar, da hygiejnen i virksomhedens butik på Østerbro ikke var i orden, selvom butikken havde fået indskærpelser tre gange tidligere. Nu er butikken lukket ned for at afvente en gennemgående renovering. Det skriver BT, som også har taget et nærmere kig på alle rapporterne fra kæden.

Gennemgangen af 16 rapporter viser, at ni har glad smiley, fem har indskærpelser, og to er endt i bøde. The Bagel Co. forklarer overfor BT, at de dårlige rapporter blandt andet skyldes misforståelser mellem rengøringsfolk og personale.

Kæden pointerer også, at den ikke synes, den har et generelt problem, og at dens ansatte primært består af unge mennesker.

"Disse unge mennesker arbejder hårdt og så godt, de overhovedet kan på at give den bedste bagel, og jeg vil ikke hævde, at der aldrig sker fejl. I The Bagel Co. er de eneste, der ikke laver fejl, dem, der ikke laver noget," skriver selskabet til BT i et mailsvar.

Butikken forventes at være lukket i fire uger.

Pizzakæde konkurs: Nu har hundredvis af ansatte fået fyreseddel

Fødevarestyrelsen retter råd efter mælkekampagne

Guldbagere kæmper med hygiejnen