Voksende fynsk kødselskab ramt af vegetarisk bølge
Efter et svært regnskabsår, hvor kødgrossisten BF-Oks og Su'vit mistede en stor kunde, har der været anderledes medvind i de fynske selskabers seneste år. Ejeren har startet egen vegansk produktion og ser markedet vokse markant.
Når kantiner og køkkener vælger at indføre en eller flere kødfrie dage, så ruller der udfordringer tilbage ud i de selskaber, som er vant til at levere alle de mange kød og animalske produkter fra dag til dag.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler
Tab af storkunde koster fynsk kødgrossist dyrt
For abonnenter
Mindre grossister øjner nye muligheder efter SKI-sag
For abonnenter
