Mandag blev restauranterne i årets nordiske michelinguide præsenteret i Musikhuset i Aarhus.

Restaurant Koks, Færøerne, gik fra én stjerne til to stjerner. Den 28-årige chefkok på Koks, Poul Andrias Ziska, fik også prisen som bedste unge kok. Restaurant Alouette kom på michelinkortet med en stjerne og Geranium beholdt sine tre.

Se alle Danmarks michelinstjerner her:

Tre stjerner:

• Geranium, København.

To stjerner:

• Koks, Færøerne.
• Noma, København.
• A|O|C, København.
• Kadeau København, København.
• Henne Kirkeby Kro, Henne Kirkeby.

En stjerne:

• Alouette, København.
• Clou, København.
• Era Ora, København.
• Formel B, København.
• Jordnær, Gentofte.
• Kiin Kiin, København.
• Kokkeriet, København.
• Kong Hans Kælder, København.
• Marchal, København.
• 108, København.
• Relæ, København.
• Søllerød Kro, Holte.
• Studio at the Standard, København.
• Domestic, Aarhus.
• Frederikshøj, Aarhus.
• Gastromé, Aarhus.
• Substans, Aarhus.
• Kadeau Bornholm, Bornholm.
• Ti Trin Ned, Fredericia.
• MeMu, Vejle.
• Slotskøkkenet (Dragsholm Slot), Hørve.
• Frederiksminde, Præstø.

Kilde: Michelin.

Analyse: Så meget betyder michelinstjernerne for de danske restauranter