Medister kan være årsag til stort salmonellaudbrud
Siden midten af oktober har 33 patienter været syge med den samme type salmonella.
DTU Fødevareinstituttet, Fødevarestyrelsen og Statens Serum Institut har nu fundet en sammenhæng mellem de salmonella-syge og indtagelse af medisterpølse.
Det skriver Statens Serum Institut i en pressemeddelelse.
Statens Serum Institut har gennemført en større undersøgelse for at finde smittekilden til udbruddet. Her indgik 21 patienter og 67 raske kontrolpersoner. Undersøgelsen peger på, at der er en sammenhæng mellem sygdomstilfældene og at have spist medisterpølse.
"Vi har gennemført en større spørgeskemaundersøgelse, hvor svarene om hvad patienterne har spist, er blevet sammenlignet med svar fra raske danskere. Undersøgelsen udpeger medisterpølse som en smittekilde til udbruddet," siger epidemiolog på Statens Serum Institut, Luise Müller, i pressemeddelelsen.
Det er ikke alle patienterne, der har spist medisterpølse. Derfor antages det fortsat, at der også kan være andet svinekød, der er forurenet med salmonella.
