Indholdet i poserne vil være det samme, men giver man sig i kast med at opgøre antallet af pommes frites, vil man se, at frostposerne fra årgang 2018 vil indeholde en del flere pommes frites end normalt.

Kartoffelhøst bliver 20 pct. lavere end sidste år

Det fortæller Jan Marx Rasmussen, der er råvarechef i fødevareproducenten Flensted i en artikel udgivet af Sagro.

Flensted Food Group bruger hvert år 75.000 ton kartofter, hvoraf 90 pct. er danske, og råvarechefen fortæller, at sommerens tørke har betydet, at kartoffelavlerne i år høster færre kartofler, og de er omkring en halv centimeter kortere i forhold til tidligere år.

"Men vi kan fra vores leverandører tydeligt se, at i de områder, hvor der eksempelvis er læhegn i nærheden, har der været kamp om vandet, og udbyttet er lige dér blevet væsentligt reduceret – nogle steder med op til 30 pct.," siger Jan Marx Rasmussen.

Tørken har ikke alene haft betydning for udbyttet, den har også tæret på kartoflernes kvalitet, og samlet er det med til at nedbringe antallet af gode pommes frites-kartofler, siger han.

Økodilemmaet: Det er ikke altid de usprøjtede kaffebønner, der smager bedst

Gulerødder er blevet for lange til poserne

Tørketab spreder sig nu til fødevarevirksomhederne og agroindustrien