FødevareWatch

En del af Watch Medier

Dansk spiritus er blevet genfødt

TEMA:Efter årtier i skyggen af snapsen og De Danske Spritfabrikker er der i de seneste år sat skub under udviklingen af ny dansk-produceret spiritus. Ligesom med mikrobryggerierne for 10-15 år siden bobler destillerierne frem over alt, og der er efterhånden kommet økonomi i de mange små produktioner.

Der er gang i udviklingen af dansk fremstillet spiritus og destillerierne skyder op i mange afskygninger over det meste af landet. Endnu mangler det folkelige gennembrud, men måske det kommer, som det har gjort med øllene fra de danske mikrobryggerier. | Foto: Sisse Dupont/Polfoto/Arkiv
AF JØRGEN RUDBECK & SACHA SENNOV

BRANCHEANALYSE: Der er stadig tale om en niche, men 2015 har i den grad været året, hvor danske spiritusproducenter har løftet sig fri af det åg, som blandt andet De Danske Spritfabrikker og de gamle danske snapsetraditioner har lagt over udbredelsen af mikro-destillleriernes produkter.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Horestas nye direktørtrio: Vi skal blive skarpere

Foto: PR/Horesta

INTERVIEW: Horesta er på mange måder den ønskede fælles indgang for hotel- og restaurationsbranchen, men ifølge organisationens tre nye direktører er der dog steder, hvor der kan strammes op. ”Vi er en Ferrari, der kører på to ventiler i stedet for otte,” lyder det.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Nye butiksåbninger hæver toplinjen i Dominos danske forretning
  2. Champagne-bønder går sammen for at styrke dansk vin-platform
  3. Supermarkedernes dåsetun er muligvis fisket ulovligt
  4. Arbejdsløshed falder svagt - økonomer forventer flere ledige
  5. Dansk økonomi voksede en smule i tredje kvartal
  6. De britiske fødevarepriser når igen nye højder
  7. Horestas nye direktørtrio: Vi skal blive skarpere
  8. Kritik af fiskeri i beskyttet natur i storstilet havplan
  9. Nestlé vil investere milliarder i Saudi-Arabien
  10. Knap halvdelen af detailhandlere forventer at hæve priserne de kommende måneder
  11. Dyk i antallet af laks på verdensmarkedet
  12. Sønderjysk rugbrødsbager drejer nøglen om
  13. Burgerkæde serverer fremover plantebøffer i alle burgere
  14. Kokkeplatform rejser millionbeløb - udvidelser på vej
  15. Kantineselskab er foran planen om at nå 500 millioner

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. En femtedel af Vikingbus' busser skal køre på el i 2023
  2. Astrazeneca sælger amerikansk fabrik til kontraktproducent
  3. Dansk Erhverv kalder emballageudspil "skelsættende"
  4. Frontline lokker med pengeregn for at få aktionærerne til at sige ja til fusion
  5. Inflationen falder en smule i eurolandene
  6. Energipriser tynger Daka: Styrer mod lavere indtjening
  7. Departementschef slipper for yderligere undersøgelse efter at have fået nyt job
  8. Boom i vandprojekter sender Sweco på jagt efter flere folk
  9. Deloitte finder Kaargaards afløser internt
  10. Equinor-chef: Vi trænger til mere energi fra flere kilder