Dansk spiritus er blevet genfødt
TEMA:Efter årtier i skyggen af snapsen og De Danske Spritfabrikker er der i de seneste år sat skub under udviklingen af ny dansk-produceret spiritus. Ligesom med mikrobryggerierne for 10-15 år siden bobler destillerierne frem over alt, og der er efterhånden kommet økonomi i de mange små produktioner.
AF JØRGEN RUDBECK & SACHA SENNOV
BRANCHEANALYSE: Der er stadig tale om en niche, men 2015 har i den grad været året, hvor danske spiritusproducenter har løftet sig fri af det åg, som blandt andet De Danske Spritfabrikker og de gamle danske snapsetraditioner har lagt over udbredelsen af mikro-destillleriernes produkter.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler
Jysk gin-par siger nej tak til investorer
For abonnenter
Stauning: Vi bruger de 100 millioner på nyt destilleri
For abonnenter
