
BRANCHEANALYSE: Der er stadig tale om en niche, men 2015 har i den grad været året, hvor danske spiritusproducenter har løftet sig fri af det åg, som blandt andet De Danske Spritfabrikker og de gamle danske snapsetraditioner har lagt over udbredelsen af mikro-destillleriernes produkter.
Efter flere år som helt små projekter og med resultater, der ikke levnede plads til ret høje timelønninger blandt iværksætterne, er sektoren blevet ramt af den lune medvind, som siden den økonomiske krise også har båret danske mikro- og specialbryggere frem i ikke bare Danmark men i hele verden.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app