Det første år som ejere af Thurø Bryghus har budt på op- og nedture for Gurli Kampmann og Ask Wichmann, der dog mest af alt har været sjovt og lærerigt. 

Det siger de to nye bryghusejere i et interview med Fyns Amts Avis. 

”Det har været en kæmpe rejse for os at være på, for ingen af os har jo prøvet at være virksomhedsejere før. Vi har lært en masse på det her år, helt bestemt,” siger Ask Wichmann.

Han kom fra en karriere i eksportsalg inden overtagelsen af bryghuset, mens hans hustru Gurli Kampmann har arbejdet i fødevareindustrien ved blandt andet Ørbæk Bryggeri. 

De fortæller videre i interviewet, at der i løbet af året har været søvnløse nætter grundet blandt andet prisstigninger på råvarer. De gode oplevelser med kunder og en stjel læringskurve har dog klart opvejet for de mindre sjove dele, siger de.