Bryggerichef hos To Øl, Michael Knoth, skal nu stå i spidsen for den mindre brancheforening Dansk Brygemester Forening.

Den nye formand har mere end 20 års erfaring indenfor branchen, hvor han bl.a. har været med til at opbygge bryggerier ude i verden, mens også herhjemme, hvor han var ansvarlig for etableringen af selskabet To Øl’s bryggeri i en nedlagt fabrik i Svinninge i Vestsjælland. Den 150.000 kvm store grund med næsten 27.000 kvm bygninger omtales som To Øl City.

Som formand skal han ifølge en pressemeddelelse fra foreningen selv spille en ”nøglerolle i at fremme faglig viden om øl i Danmark”:

”Han vil arbejde tæt sammen med de øvrige medlemmer af bestyrelsen og foreningen som helhed for at sikre, at medlemmerne løbende får opdateret deres faglige viden gennem bl.a. medlemsarrangementer og netværksmøder, så de kan blive inspireret og dygtiggjort til fortsat at skabe fantastiske øl til de danske forbrugere.”