1. februar 2018 tiltræder Thomas Hald Blouner i en nyoprettet stilling som adm. direktør for Ørbæk Bryggeri og Naturfrisk A/S, der producerer økologiske øl og sodavand.

Det betyder samtidig, at makkerparret far og søn Niels Rømer og Nicolai Rømer kan trække sig fra den daglige drift af, hvad der med tiden er blevet en af Danmarks største sodavands- og ølsucceser, og igennem 20 år har været en forgangsvirksomhed inden for økologien.