Servering

Direktør i Bones ser større købevillighed

ER KRISEN SLUT? Der er stadig masser af udfordringer for restaurantsektoren efter sommerferien. Men forbrugerne viser Jan Vinther Lauersen, at der er brug for selvforkælelse, og det gavner Bones. 
"Fra min stol oplever jeg, at forbrugerne gerne bruger penge og fastholder forbrug på oplevelser og ”forkælelse” i dagligdagen i form af hotel og restaurantbesøg," siger Jan Vinther Lauersen, der er adm. direktør i restaurantkæden Bones, | Foto: Pr/bones
"Fra min stol oplever jeg, at forbrugerne gerne bruger penge og fastholder forbrug på oplevelser og ”forkælelse” i dagligdagen i form af hotel og restaurantbesøg," siger Jan Vinther Lauersen, der er adm. direktør i restaurantkæden Bones, | Foto: Pr/bones
Redaktionen

Først pandemi, så krig, så inflation. Kriserne har de seneste år stået i kø og kastet uro og udfordringer efter den danske føde- og drikkevarebranche. 

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
    • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også

    Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Photo: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

    Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

    For abonnenter

    Job