Afskaffelse af helligdag er hårdt slag for cateringfirma
Det kan få store økonomiske konsekvenser for cateringselskabet Møllekroen, når danskerne fra 2024 ikke har fri på Store bededag.
Det skriver Fyens.
”For os som restauration kan vi ikke gøre så meget ved det. Det er vores største enkeltdag. Det er også den dag, vi siger nej til flest ordrer i forhold til vores kapacitet. Jeg tror, vi siger nej til 3000 gæster den dag. Vi siger nej til flere, end vi siger ja til. Så det er en voldsom dag,” siger Søren Grønning, der er er adm. direktør i cateringfirmaet Møllekroen i Agedrup på fyn.
Han fortæller videre, at selskabet historisk har haft bestillinger for 2500 gæster og en omsætning på 750.000 kr. Det er dermed Møllekroens største enkeltdag målt på omsætning.