20.10.2022kl. 07.02

Flere konkurser: Giftig cocktail presser restauranter

Flere restauranter er lukket, og problemerne bliver større. Markant højere priser på råvarer og energi gør ondt kort efter pandemien.

AF JENS ERIK RASMUSSEN

De danske restauranter er ramt af en giftig cocktail, der uundgåeligt vil føre til flere konkurser i den kommende vinter.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

Adgang til alle låste artikler
Modtag vores daglige nyhedsbreve
Fuld adgang til vores app

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede artikler:

Sushikæde går konkurs med fynske restauranter
For abonnenter
Konkurstal er sendt i vejret den seneste måned
For abonnenter
Tre af Gorms restauranter er gået konkurs
For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Forsiden lige nu

Fødevarer

Fortsat umuligt at spore Skares gamle kød

Knap tre måneder efter, at Fødevarestyrelsen beslaglagde 256 ton gammelt kød hos Skare, er der stadig ingen sporbarhed. Til gengæld var der over dobbelt så meget kød på lager før den første kontrol.

For abonnenter

Foto: Mette Ragner/Politiken/Ritzau Scanpix.

Fødevarer

Skare tabte penge på pålæg sidste år

For abonnenter

Fødevarer

Rema 1000's overskud får Forbrugerrådet Tænk til at undre sig

For abonnenter

Jacob Aarup-Andersen blev tidligere på måneden afsløret som Carlsberg næste topchef. Han overtager stillingen til oktober, hvor Carlsbergs nuværende direktør Cees 't Hart træder af. | Foto: Gregers Tycho

Drikkevarer

Carlsberg nye topchef anerkender geopolitiske udfordringer

For abonnenter

Både klimaet og økonomien udfordrer de danske æbleavlere. | Foto: Jens Dresling

Fødevarer

Udfordringerne står i kø for danske frugtavlere

For abonnenter

Topchef i Coop, Kræn Østergaard Nielsen, skal vende udviklingen i dagligvarekoncernen, der venter stort tab i 2022 | Foto: Kim Frost

Detail

Coop efter ejendomssalg: "Vi er i mål med at skaffe finansiering"

For abonnenter

Læs også

Gorm Wisweh skal ikke længere servere pizza på Gorm's restauranterne | Foto: Gorm's / Pr

Fødevarer

Pizzakæden Gorm's går konkurs

Ledelsen bag Gorm’s har kastet håndklædet i ringen og indgiver konkursbegæring. Det sker efter længere tids forsøg på at rejse ny kapital.

Søren Kanne, direktør for cateringdivisionen Food By Coor, der driver 100+ kantiner og serverer 20.000 måltider dagligt. | Foto: Coor/pr

Servering

Coor-direktør: Grøn kant har sikret fordobling af kantinekunder

”Der er helt klart sket en opgradering af, hvor produktet og driften var i forhold til før corona,” siger catering-direktør i Coor om selskabets kunder, der ønsker stærkere bæredygtighedsprofil.

For abonnenter

Fødevarer

Rema 1000's overskud får Forbrugerrådet Tænk til at undre sig

”Det er et marked præget af lave marginer,” lyder det fra Rema 1000, selvom kædens årsregnskab viser millionindtægter i gennemsnit til kædens købmænd.

For abonnenter

Job

Se flere jobs

Flere konkurser: Giftig cocktail presser restauranter

Læs hele artiklen

Med din prøveperiode får du:

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Relaterede artikler:

Sushikæde går konkurs med fynske restauranter

Konkurstal er sendt i vejret den seneste måned

Tre af Gorms restauranter er gået konkurs

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Forsiden lige nu

Fortsat umuligt at spore Skares gamle kød

Skare tabte penge på pålæg sidste år

Rema 1000's overskud får Forbrugerrådet Tænk til at undre sig

Carlsberg nye topchef anerkender geopolitiske udfordringer

Udfordringerne står i kø for danske frugtavlere

Coop efter ejendomssalg: "Vi er i mål med at skaffe finansiering"

Læs også

Pizzakæden Gorm's går konkurs

Coor-direktør: Grøn kant har sikret fordobling af kantinekunder

Rema 1000's overskud får Forbrugerrådet Tænk til at undre sig

Job