For andet år i træk står der store stimer af sild i de danske farvande. De er ikke blevet fanget i trawl og noter i Skagerak og Kattegat, og derfor er der store stimer af øresundssild, der er på vej til at gyde, skriver dr.dk.
"Når vi sejler ud for at lave målinger, er der steder, hvor vi slet ikke kan se havbunden i Øresund. På områder hvor havdybden er 40 meter, kan vores apparater kun måle seks meter ned, fordi sildestimerne er så store, siger marinebiolog Jens Peter Jeppesen fra Øresundsakvariet til dr.dk.
Det er flere hundrede tusinde tons sild i de største stimer, man har målt i Øresund, og marinebiologen håber, at den store forekomst kan smitte af på de danske julefrokost borde til vinter.
Færøerne tjener milliarder på striden med Rusland
Mere fra FødevareWatch
Sommertid på FødevareWatch
I de kommende fem uger udkommer FødevareWatch med ét dagligt nyhedsbrev, hvor vi løbende vil bringe nyheder fra branchen.
Mejerikoncern fastholder fremgang med detailsalg af osteprodukter
Corona påvirkede i 2021 stadig Lactalis Danmarks forretning i food service. Det blev dog opvejet af en vækst i salg af ost- og mejeriprodukter i detailhandlen.
Lige før højsæsonen: Nu går restauranter konkurs
Restaurant Næs er blandt de restauranter, som ikke klarede sig igennem juni.
Hoteller og restauranter er ramt af konkurser
Det voksende antal konkurser skyldes stigninger i gas- og råvarepriser samt udfordringer med at skaffe personale.
Slikkoncern fortsætter væksten med hjælp fra "bland selv"-salget
Ledelsen i Cloettas danske forretning forventer en stigning i omsætningen og profitten på 10 pct. i 2022.
Procurement Manager med forståelse for ostemarkedet 
CEO til GS1 Denmark 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Finance Controller 
Ejendomsadministrator til andels- og ejerforeninger. 
Logistikassistent-elev i succesrig vækstvirksomhed 
Senioradvokat og advokat til Fast ejendom – Aarhus 
Jurist til stillingen som advokatfuldmægtig