Tv-kok, fiskehandler og iværksætter Tommy Raabo Fischer er død.

Det skete pludseligt 8. juni, skriver forretningspartner Jens Peter Moestrup Hansen samt Tommy Raabo Fischers nære familie i en fælles pressemeddelelse.

Tommy Raabo Fischer blev født og voksede op i Humlebæk. Han uddannede sig til dykkerinstruktør og stod i lære som fiskehandler hos sin onkel samt på Pike Place Fish Market i Seattle. 

Det blev til en karriere med mange jern i ilden inden for fødevarebranchen, hvor han var iværksætter og netværks-menneske par excellence med relationer på alle niveauer af dansk restaurationsliv og fødevarebranche, skriver forretningspartner i fiskehandlen Hav i Torvehallerne i København. 

Tommy Raabo Fischer var blandt andet ejer og medejer af en lang række succesfulde virksomheder: Hav, Foodgear, Omegn & Venner, Albatross & Venner, Venø Seafood og Tastebuddy.

”Tommy sparede ikke på energien eller kærligheden til de mennesker og virksomheder, han havde med at gøre. Han var i enhver forstand et generøst, dygtigt og initiativrigt menneske, som sprudlede af idéer og inspirerede mig og alle omkring sig. Tabet af Tommy er enormt. Han efterlader sig en familie og mange, mange venner i stor sorg. Og han efterlader sig stribevis af særdeles succesfulde virksomheder, deriblandt fiskehandlen HAV, som jeg nu får den kæmpe ære af at drive videre som det faglige fyrtårn det nu er, takket være Tommys benhårde arbejde og forbilledlige energi,” udtaler Jens Peter Moestrup, medejer af fiskerhandlen Hav.

Tommy Raabo Fischer efterlader sig hustruen Therese og parrets to børn, står der i pressemeddelelsen.