FødevareWatch

Hollandsk sildeappetit holder fiskefabrik på tæerne i Skagen

Mens salget af makrel til oktoberfesterne har svigtet, har hollænderne holdt fast i indtagelsen af maatjessild fra Werner Larsson i Skagen. Det hollandskejede fiskeselskab haler overskud i land i svært år.

Fiskehandlen i Holland har fungeret gennem nedlukningerne og dermed har afsætningen af specialiteten maatjessild været fin for Werner Larsson i Skagen. Foto: Ramon Van Flymen/AFP/Ritzau Scanpix

Selv om året har budt på masser ændringer i europæernes fødevarevaner, er der landet sild i munden på hollænderne. Det kan man mærke hos Werner Larsson Fiskeeksport.

Salget af sild, primært delikatessen maatjessild til Holland, udgør en vigtig del af salget i den hollandsejede fiskevirksomhed i Skagen, der har holdt de 100 ansatte i gang gennem hele året med silde- og makrelproduktionen.

Læs artiklen gratis

Registrer med din E-mail.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier