Norge jagter nye erhvervseventyr, og det smitter af på børsmarkedet, hvor fødevareindustrien blomstrer som et af de mest oplagte alternativer til olie- og gassektoren.

Dermed lægger landet sig i den internationale slipstrøm med masser af nye børsnoteringer og jagt på kapital i børsmarkedet. Men i modsætning til USA er der i Norge fødevarer i stedet for teknologi og biotek på programmet.