FødevareWatch

Mangel på råvarer tvinger Vilsund Blue til nedskæringer

Inden jul beslutter landets største muslingevirksomhed om en konservesfabrik skal lukkes. Myndighedernes langsommelighed bærer skylden, siger direktøren.

Skrappere regler for muslingefiskeriet har de senere år fået råvaremængden til at falde. Det koster nu hos Vilsund Blue. Foto: Per Folkver/Politiken/Ritzau Scanpix

Landets største muslingeproducent langer kraftigt ud efter fødevareminister Mogens Jensen (S) for at bremse produktionen. Stramme krav, lang behandlingstid og ulogisk regelsæt om muslingefiskeriet i Limfjorden rammer ifølge Vilsund Blue fra Nykøbing Mors hårdt på forretningen.

Virksomheden oplever dyk i produktionen af råvarer, primært blåmuslinger, fordi myndighederne har indført restriktioner hurtigt, men er træge til at åbne for nye produktionsformer og -fiskeri. Nu truer Vilsund Blues adm. direktør med at lukke konservesfabrikken i Nykøbing Mors og fyre 15-20 medarbejdere.

Læs artiklen gratis

Registrer med din E-mail.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier