FødevareWatch

Professor om slagteri-smitte: "Det er absolut nødvendigt også at se på arbejdspladsen"

Styrket ventilation, UV-filtrering og afstand var blandt de vigtige lektier fra massive covid-19-udbrud på slagterier i USA og Tyskland – netop et fokus på at sikre arbejdspladsen er nødvendigt, vurderer professor. Vi står ikke og kan sige, at vi har gjort alt, hvad vi absolut kunne, lyder det fra Danish Crown.

Foto: Mads Claus Rasmussen//

Det er langt fra nuanceret nok at se på smitteudbrud hos slagterier som et spørgsmål om udenfor og indenfor.

Sådan lyder vurderingen hos professor og læge ved Institut for Folkesundhed under Aarhus Universitet, Torben Sigsgaard, til FødevareWatch.

Læs artiklen gratis

Registrer med din E-mail.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier