FødevareWatch

Landmand vil lave gin af egen hvede

En nordjyske landmand vil udvide sin bedrift med et destilleri, som han vil lave gin fra.

Foto: Jens Dresling/Politiken/Ritzau Scanpix

Niels Dissing Clausen producerer 12.000 slagtesvin om året. Og det vil han blive ved med, men han ønsker at udvide sin bedrift med produktion af gin fra egen hvede.

Derfor har han søgt Morsø Kommune om tilladelse til at indrette destilleriet i et maskinhus på gården, skriver Nordjyske.

"Her bliver der ikke meget mere end 50 meter fra marken, hvor kornet er dyrket, til destilleriet. Det er også for at koble en ekstra gren på produktionen," siger han til Nordjyske.

Landmanden har allerede taget 10 tons hvede ud af årets høst, som han vil bruge til at producere gin med, ligesom han snart skal så hvede, hvoraf en del af det skal bruges til hans egen gin.

(Denne artikel er leveret af FødevareWatchs søstermedie AgriWatch)

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier