FødevareWatch

Mere mangfoldighed kan være vejen frem for svampesektoren

En mere eksperimenterende tilgang til at dyrke svampe med mindre produktioner kan måske være vejen frem for den pressede branche, lyder det fra sektoren.

Mens de store klassiske svampegartnerier har måtte slukke lyset i drivhusene og dreje nøglen om en efter en i løbet af de sidste 20 år, kan det måske bane vej for nye mindre produktioner.

Om ikke andet er det håbet i bl.a. Dansk Gartneri. Det fortæller sekretariatschef Torben Lippert.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Trial banner

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier