
"Jeg er lige kommet fra et undervisningsforløb på en landbrugsskole, hvor jeg har undervist og talt med en stor gruppe agrarøkonomer, der for størstedelens vedkommende alle var dybt interesserede i, hvordan de kunne skabe ny værdi i de bedrifter, som de var på vej ud i efter uddannelse."
Sådan lyder det indledningsvist, da FødevareWatch spørger Jesper Zeihlund, hvad han for tiden møder i sit daglige rådgivningsarbejde som fødevarestrateg ved Nordisk Center for Lokale Fødevarer.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app