Inden længe rives den sidste side af årets kalender ud og en ny tages i brug. Det nye år markeder samtidig, at Nordic Sugar begynder at producere økologisk sukker. Et startskud, som virksomhed ser frem til med stor forventning.

Det skriver Landbrugsavisen.

"Markedet er ekstremt godt lige nu," siger Claus Nørgaard, chefkonsulent hos Nordic Sugar, om den økologiske efterspørgsel på sukker, som han forventer bliver fordoblet nogle gange i de kommende år.

I øjeblikket køber Nordic Sugar økologisk sukker i Mellemamerika, men inden længe bliver den dyrket af danske roer. Inden da skal kontraktvilkårene på plads. Ifølge Claus Nørgaard bliver prisen formentlig i omegnen af 600-650 kr. pr. ton roer, eller lidt over det dobbelte af, hvad den er for konventionelle.

"Det er nok noget, vi justerer hen ad vejen, når vi ser, hvordan det går. Det skal være interessant for avlerne, men vi skal også tjene penge. Ellers stopper det igen," siger han.

Nordic Sugar håber på at få lagt 300-400 hektar ud til økologisk produktion, og det må ifølge Claus Nørgaard meget gerne stige til 1.000 hektar.

Stridsøkse begravet: Ny aftale om sukkerproduktion på plads

Nordic Sugar vil øge sukkerproduktion - møder massiv kritik fra dyrkerne

Nordic Sugar lukker 2015 lidt over gennemsnittet