FødevareWatch

Dansk kartoffelproduktion blomstrer

Mens de danske forbrugere hælder færre og færre skrællede kartofler i gryderne, er der fart under den danske dyrkning af kartofler, der i 2016 nåede et tiårigt højdepunkt.

Der ryger ikke længere så meget sovs og så mange kartofler på tallerknerne i de danske hjem, og det samlede danske indtag af spisekartofler er år for år gået tilbage.

Ifølge den nyligt offentliggjorte årsrapport "Landbrugets Økonomi 2016" fra Institut for Fødevare – og Ressourceøkonomi (IFRO) på Københavns Universitet gik arealet med spisekartofler fra 2014 til 2015 tilbage med hele 14 pct. Og tendensen fortsatte ind i 2015, hvor arealet gik yderligere 8 pct. tilbage, så der samlet set i 2016 dyrkes 13.500 hektar med spisekartofler i Danmark.

Læs artiklen gratis

Registrer med din E-mail.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier