Små kaffebarer langer ud efter Starbucks
Aarhus' små individuelt ejede kaffebarer er ikke imponeret af den globale kaffekæde Starbucks.
MARIE DUEDAHL
Esben Piper ejer La Cabra i Graven, en kaffebar med fire nationale baristamestre bag disken - og et mikroristeri, der køber sin kaffe direkte hos kaffebønder i Mellem-og Sydamerika og forhandler den til 15 europæiske lande, USA og Japan.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
