Det er formentlig de færreste, der forbinder flyveturens måltid med nogen større kulinarisk oplevelse.
Det vil Gate Gourmet, der leverer catering til lufthavne, imidlertid lave om på med et nyt samarbejde med Singapore Airlines og en dansk toprestaurant.
Ekstra Bladet skriver, at cateringvirksomheden har stillet fire danske restauranter den udfordring at lave en gourmetmenu, der vil blive serveret på ruten København-Singapore.
De fire restauranter er Kiin Kiin, Dragsholm Slot, Studio og Maarbjerg. De skal nu dyste om, hvem der kan lave den mest lækre flymad til langdistance-ruten, inden den endelige vinder kåres på et senere tidspunkt.
”Ambitionen er, at kvaliteten og smagen skal helt derop, hvor passagererne hører englene synge, og dét gerne i et godt samspil mellem det nordiske og asiatiske køkken,” udtaler Tim Lee, skandinavisk chef for Singapore Airlines.
Catering i lufthavne koster storaktører voldsomme tab
Gate Gourmet har tabt 570 mio på ti år
Madbutler ekspanderer i ind- og udland
Mere fra FødevareWatch
Isproducenterne melder klar til at kæmpe om sommermarkedet
De danske isproducenter forventer, at de får en af de bedste sæsoner nogensinde, og alle har de en formel for, hvordan de skal vinde danskernes gunst. Der er dog ikke én formel, der er ens, men der er utallige nye produkter og tiltag på vej.
Manglende out of home-salg rammer BKI på bundlinjen
Danmarks største kaffevirksomhed med base uden for Aarhus er i nyt regnskab mærket af pandemiens hjemmearbejde.
Masser af danske hyggestunder luner hos Hansens Flødeis
Isselskabet fra Jægerspris har haft travlt i 2020, og mængden af danske turister redder året i land.
Ny tænketank skal fokusere på bæredygtigt brug af havet
Tænketanken Hav vil rydde op i de danske farvande og indsamle viden, som kan genoprette et rent og sundt hav. "Særligt fiskerne ønsker ikke at udrydde livet i havet," siger Maria Reumert Gjerding.
Aftale sikrer vækst: Nu begynder Arla at hente råvarer i Nordirland
Arlas mest lukrative datterselskab har nu udsigt til masser af vækst. En aftale sikrer selskabet adgang til store mængder nordirske råvarer.
Brand Manager - Danish Crown 
Country Manager Denmark (m/f/x) for renowned beverage brand - Foodjob Nordic