En del af Watch Medier

FødevareWatchonsdag8. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
07.09.2015kl. 11.32

Svensk økologi i massiv vækst

De svenske forbrugere viser større interesse for fødevarer uden pesticider. Det viser sig i salget af økologiske fødevarer, der har slået alle rekorder i første halvdel af 2015.
Foto: Peter Hove Olesen/arkiv
Foto: Peter Hove Olesen/arkiv
af THERESE LARSEN

Den svenske detailhandel har i første halvdel af 2015 oplevet en vækst på økologiske og KRAV-mærkede fødevarer på omkring 50 pct. Salgsvæksten har accelereret yderligere i forhold til rekordåret 2014, hvor salget steg med 30 pct.

Det fremgår af en halvårsrapport, udarbejdet af det uafhængige konsulentfirma Ekoweb. Den viser, at der især ses en stigning inden for salget af økologiske frugter og grøntsager. Derudover fremgår det, at Coop har den højeste andel af det økologiske salg med 8,9 pct.

De fem vigtigste salgskanaler for økologiske fødevarer i Sverige melder alle om større stigninger:

  • ICA: + 58 procent
  • Coop: + 18 procent
  • Axfood: + 48 procent
  • Bergendahls (bl.a. Citygross): + 60 procent
  • Systembolaget: +68 procent

Rekordsalget har medført en samlet svensk økohandel på cirka 7,5 pct. i detailhandlen i første halvår af 2015, og salget forventes at stige. Danmark, som er verdens førende inden for økologi, forventes at lande et økosalg på 8 pct. for 2015. 

På verdensplan ses også en større interesse for økologiske fødevarer, og det samlede økosalg forventes at vokse med omkring 10 pct. i 2015. 

Redaktør hos Ekoweb, Cecilia Ryegård, har udarbejdet rapporten. Ifølge hende skyldes væksten i økosalget hovedsageligt en stigning i volumen.

"Der har været en økologisk stigning i antallet af meter hyldeplads i butikkerne. Flere produkter sælges, og nye produkter kommer til i butikkernes sortiment. Desuden er de tilgængelige råvarer øget på flere områder, for eksempel når det gælder salat, bananer og æg. Det betyder, at efterspørgslen på markedet nu nemmere kan opfyldes,” siger Cecilia Ryegård.

Hun tilføjer, at en anden årsag til rekordsalget, ifølge kæderne selv, skyldes en sund trend, hvor forbrugerne i stigende grad interesserer sig for madens oprindelse, samt at det er produceret uden kemiske pesticider. Detudover ønsker de at vise solidaritet over for de avlere, som producerer økologiske fødevarer.

Varemangel giver jackpot til økologiske landmænd

Ny mælkekarton skærer 20 pct af CO2-udledningen

Øko-forbruget i massiv vækst

Økologer flygter fra Arla

Relaterede artikler:

  • Foto: Arla/ PR

    Varemangel giver jackpot til økologiske landmænd

    For abonnenter

  • Foto: Colourbox

    Ny mælkekarton skærer 20 pct af CO2-udledningen

  • Foto: Claus Pedersen/ L&F

    Øko-forbruget i massiv vækst

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Foto: Torben Salomonsen
Detail

Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker

Udmeldingen om, at konkurrenten Delika Food Group vil købe Skare Food og Defco-pålægsfabrikkerne, bliver positivt modtaget hos kunderne i detailleddet.
  • Skare sælger to østjyske pålægsfabrikker
  • Salling Group har droppet samhandel med hele Skare-koncernen: Men du kan fortsat finde kødet i køledisken

For abonnenter

Foto: Pr / Frellsen
Fødevarer

Frellsen fortsætter stime med tocifrede millionoverskud – men tynges af prispres

For abonnenter

Foto: Pr / Ica
Detail

Lille fald i indtjeningen hos Sveriges største dagligvarekoncern

Foto: Thomas Borberg/Ritzau Scanpix
Fiskeri

Dansk lakseopdræt udsteder aktier for trecifret millionbeløb

Foto: /ritzau/Gurinder Osan/AP
Drikkevarer

Carlsberg undlader nyt aktietilbagekøb for at købe partner ud i Indien

Foto: Pr / Novozymes.
Fødevarer

Novozymes: Novo Holdings køber aktier for 66 millioner

Læs også

Photo: Torben Salomonsen
Fødevarer

Skare sælger to østjyske pålægsfabrikker

Skare-koncernen har solgt sine to pålægsfabrikker Skare Food og Defco til konkurrent. Fabrikkerne er blandt de aktiviteter, der ikke er omfattet af konkursen.

For abonnenter

Foto: Gorm Olesen
Fødevarer

Penge fra salg af pålægsfabrikker kan havne flere steder

Mængden af gensidige hæftelser og interne mellemregninger er endnu ikke afklaret for kuratorer, der til gengæld har sendt ledelsen hjem.

For abonnenter

Foto: Rune Pedersen/Politiken/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Kagedirektør ser opbremsning: "Det går ikke så stærkt for tiden"

”Vi er ikke nået i mål med det, vi skulle i januar”, siger Dina Food-direktør oven på en lettere skuffende start på året. Mangel på arbejdskraft i restaurantlivet giver dog fortsat kageselskabet medvind.

For abonnenter

Job

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

Se flere jobs

Seneste nyt

  • Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker – 11.00
  • Novozymes: Novo Holdings køber aktier for 66 millioner – 10.43
  • Carlsberg undlader nyt aktietilbagekøb for at købe partner ud i Indien – 10.34
  • Lille fald i indtjeningen hos Sveriges største dagligvarekoncern – 10.33
  • Dansk lakseopdræt udsteder aktier for trecifret millionbeløb – 10.06
  • Frellsen fortsætter stime med tocifrede millionoverskud – men tynges af prispres – 09.50
  • Revisor reddede Skare fra konkurs - regning blev aldrig betalt – 09.38
  • Carlsberg: Store investorer venter på exit fra Rusland – 09.24
  • Kagedirektør ser opbremsning: "Det går ikke så stærkt for tiden" – 07.51
  • Carlsbergs topchef forventer ikke at sidde strategiperiode ud – 7. feb.
  • Carlsberg ser interesse fra russiske og internationale købere – 7. feb.
  • Penge fra salg af pålægsfabrikker kan havne flere steder – 7. feb.
  • Carlsberg-topchef: Optimistisk at tro vi kan hæve priser uden noget sker – 7. feb.
  • Barnebarn af jyske pølsevognsejere: Her er den nye ejer af Harry's Place – 7. feb.
  • Stine Bosse genopstiller ikke til Coops bestyrelse – 7. feb.
Flere nyheder

Job

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

Se flere jobs

Watch Job

  • Centerdirektør til Sønderborg

  • Salesforce-udvikler eller -arkitekt

  • Regnskabs-/økonomichef

  • Erfaren IT Supporter

  • Business Analyst

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

  • Om FødevareWatch

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge